味噌作りの日程

2024年12月12日(木)、14日(土)、27日(金)
2025年3月20日(木)㊗️【満席】、21日(金)、22日(土)
以上
詳細についつは、お申込み後に質問事項等お送り致します。

米糀作り体験教室

3月までお休み
4月以降は、改めてご案内致します。

米糀作り体験教室

詳細については、資料を参考によろしくお願い致します。

親子味噌作り

未定

抱き糀作り教室
(場所:広島市牛田)

2025年1月9日(木)、2月27日(木)、3月17日(月)
11時〜13時
詳細については、Instagramにてお知らせ致します。

ご挨拶Greeting

広島県三原市の糀屋 和月です。

糀屋 和月では、
食材にこだわり、目には見えない菌ちゃん達の力を発揮してもらえるよ
うに心を込めて丁寧に手作りしています。

中心軸がしっかり立つ米糀作りに励んでいます。

米糀作り体験、味噌作り教室を開催、米糀、味噌の販売をしています。
マルシェ出店時のみ、糀調味料(甘糀、塩糀、糀だれ)を販売します。

また「味覚の学校」では、食べる事と食べない事の大切さを講座でお伝えしています。

講座を通して糀の素晴らしさ、糀が世界平和へと導くものとして全国、
世界どこへでも行きますので、お声かけください。

詳しくはこちら

コンセプト

コンセプトConcept

「味覚の学校 5号店」で、「食べる料理教室 お家de講座」の開催を2022年4月より開催しています。
米糀のすばらしさと、そこから展開する糀調味料を中心に食材にこだわり、簡単でおいしくて身体に優しい料理をお伝えしています。

詳しくはこちら

サービス

サービスService

「味覚の学校 5号店」で「食べる料理教室 お家de講座」の開催と、米糀を中心とした糀調味料(塩糀、味噌、甘糀、糀だれ)の製造・販売を行っております。
講座では正しい和食の味覚を伝え、育てることを目的としています。

詳しくはこちら

販売商品

販売商品Product

米糀、塩糀、甘糀、糀だれ、味噌を販売中です。ご注文はお電話、またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。簡単に使えて美味しくて、栄養たっぷりの糀です。

詳しくはこちら

ギャラリー

ギャラリーGallery

料理講座の様子や、講座内で作った料理のお写真を掲載しています。講座では、米糀のすばらしさと、そこから展開する調味料を中心に食材にこだわり、簡単でおいしくて身体に優しい料理をお伝えします。

詳しくはこちら

お問い合わせContact

糀屋 和月へのご質問・ご相談は
以下の連絡先までお問い合わせください。

TEL.090-8716-9620

〒729-1323 広島県三原市大和町大具1266

お問い合わせ

JR河内駅より車で約16分